湖南酒水市场的特性与格局

发布时间:2017.09.20     点击量:38
湖南省辖13个地级市和1个自治州,白酒市场容量巨大,市场开放性高,尤其是省会长沙,是整个湖南省的政治、经济、文化中心,其市场容量巨大,约为湖南全省容量的1/4,是绝对市场制高点。要想从战略上占领整个湖南就必须拿下长沙。从目前市场状况来看,本地品牌湘窖、酒鬼酒一直表现较为强势,而外来品牌当中川酒表现也非常惹人注目,此外洋河、郎酒、西凤酒这几年也频频发力,总体来看市场上各大品牌你争我抢竞争非常激烈。 长沙白酒市场消费趋势 有加,尤其是52度产品的消费群体最大。当地消费者非常喜欢浓香型,酱香型白酒也有一部分固定的消费群体,但是对清香型产品接受度不高,这使得川酒在当地销量较好。此外当地畅销的小贵宾郎、酒鬼酒都是浓酱兼香,也赢得了众多消费者的青睐。据了解,大众消费价位在10~30元和30~300元两个价位段,商务宴请在200~500元之间,婚宴席用酒在80~300元和300~600元两个价位段。blob.png
茅、五、剑、泸......一线名酒引领高端市场 高端酒市场上一直以来都是一线名酒的天下,当地人比较好面子,对高端酒的需求较大。虽然前两年高端酒受到了行业大形势的影响,但是这并没有影响消费者的购买热情,现在名酒价格对更多的消费者来说并不是遥不可及,这就促成了在当地婚宴市场上总是能够看到五粮液、剑南春等名酒的身影。名酒价格一直是当地消费者关注的重点,随着行业这几年的调整,这些一线名酒企业也在适时进行价格调整,通过控量来保证价格稳定。从调查中发现,茅台、五粮液、国窖1573价格今年的市场价格一直比较稳健,前段时间国窖1573又发了再次停货、提价的消息,从2014年9月以来到现在国窖1573总共发布了3停货的消息。调查发现,通过这几次厂家的调整,当地国窖1573经销商已经不存在库存压力,但是具体市场如何表现,这还有待时间检验。混战不已,新老品牌交替更迭中高端白酒作为长沙市场竞争最为激烈的价格带,无论是红白喜事还是平常宴请都为消费者的首选,众品牌抢市,市场竞争激烈程度不言而喻。其中,剑南春、洋河天之蓝、泸州老窖是表现较好的三大外来品牌,地产品牌湘窖和酒鬼酒表现也非常惹人注目。泸州老窖作为老名酒,依托自己的品牌优势,凭借自己多年在长沙市场的运作与开发,如今是众多外来品牌中表现最好的品牌。  虽然当地的强势品牌酒鬼酒与开口笑也在积极抢占中高端白酒市场,与泸州老窖相比仍然稍逊一筹。但是泸州老窖在当地发展也存在一个明显的问题,就是其子品牌过多,除了国窖1573的消费者认知度较高之外,其他泸州系列产品很多消费者并不能分清到底哪一款才是企业的核心产品就显得有些乱杂,这样的情况无疑对泸州老窖的核心品牌发展不利,在未来泸州老窖泸需要注重单品牌形象的塑造。 名酒、地产强势品牌到底花落谁家? 中低端价位段上值得注意的是开口笑和洋河海之蓝这两个品牌。据调查发现,洋河户外广告比较多,广告宣传力度较大,这也进一步提升了洋河品牌的能见度。据了解,洋河在湖南省采取了扁平化市场操作方法,在湖南重点城市均有办事处。洋河采取的这种扁平化运作策略,不仅增强了其对于湖南市场的把控力,还进一步缩减了市场上不必要的开支。据悉,开口笑早在几年前就已经开始拓展婚宴市场,当时关注这一市场的企业并不多,竞争压力较小。开口笑提前占位,针对不同宴席采取了不同的促销策略,目前已经在当地消费者的心中树立了良好的婚宴品牌形象,同时开口笑这一产品名也符合婚宴消费者的需求。此外,其还依靠酒店来拉动销量,对当地的B、C类餐饮店、酒店支持力度非常大,铺货率也很高,并且还会适时地展开一系列促销活动来刺激销售。 小酒霸占低端酒市场 在调查中发现,低端酒市场几乎是小酒的乐园,当地市场上充斥着众多品牌的小酒,但表现较好的产品并不算多。其中小贵宾郎可以说外来品牌当中表现最好的产品,在当地市场上的人气居高不下,不仅是因为其有着郎酒这一大品牌作为背书,此外其兼香的口感也受到了很多消费者的追捧。此外,还有最受欢迎的两款小酒为酒中酒霸与邵阳老酒,其中酒中酒霸在湖南市场上运作了十多年,因此拥有良好的市场基础,拥有一批忠实的消费者,表现尤为强劲。 
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